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2014年08月28日

Day75 : Akeno 「生ヤングコーン!」



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「生ヤングコーン!」


-10:31


若いトウモロコシ。
トウモロコシのヒゲって、一粒ごと繋がっているんですね(^ ^)!はじめて知りました。

へその緒みたい。
トウモロコシの味がします!!

更に野生のいちご発見!!
あまーぃ。

ヤングコーン。本当に柔らかくて甘い。全部食べられます。んまんまです(≧∇≦)




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-12:21


「まかないー!(^ ^)」

つかの間の昼きうけい。
この時間にだいたい、前日の食器類を片して、夜ご飯の下準備をして、余裕があれば記事更新してます♩

皆さん、朝5時から働きっぱなしなので、この時間に仮眠をとったり、あとは自分の畑を見に行ったりしていますね。昼ごはん入れて約60分。(^ ^)

今日の賄いは、
「先どり夏野菜ドンブリ 酢豚風。」

ヤングコーンにズッキーニ。採れたて野菜を甘辛酸っぱく炒めてあります♩ 僕はドンブリにしてしまいました。(≧∇≦)

ご馳走様でした。

午後も頑張りますー!!



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「そして、神料理が生まれた。」

-18:14


今日の夕飯は、

「ズッキーニとスナップエンドウのひき肉味噌炒めと味噌汁。」

ひき肉をごま油で炒め、塩コショウ、七味、味噌、少量の熱湯を加えて加熱。ペーストのような タレを作る。

香りがたってきたら、ズッキーニ・スナップエンドウ・カブの順に投入。ショウガパウダーとめんつゆで味を調節。

さらにしばらく炒めて味をみて、蜂蜜シロップとニンニクチップを投入。これが最高に良かった。

仕上げに白ごまをふりかけて完成!!

昨日もやっていたとおり、洗い物を少し楽にしたいので、鍋に少し食材を残し、熱湯とめんつゆを加えて一煮立ち。味噌汁が完成。

この味噌汁が前代未聞のんまさ!!(≧∇≦)♩ 今夜のディナーは絶好調!!

プレートの下にはトウモロコシのヒゲ、サラダはレタスとカブの葉です!!(^ ^) 更に新たに漬けた大根の浅漬けを解禁!!

野菜は全てタテノファーム。
ひき肉・味噌・米 くらいだから、50円もかからなかったんじゃないかなー(≧∇≦)マジ神料理!!

先日図書館でチラ見した野菜料理の本。 味噌との相性がいい野菜が多いみたいで、それを知った僕は早速無添加味噌を購入してみたわけです。(^ ^)

いやー、んまかった。
ご馳走様でした!!

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佐藤翔平 (旅人活動家) 現在 農家

出身地 横浜 =1986.3.14 生まれ=
アパレル、空間装飾等の仕事を経て現在はフリーで活動。 MOVERS JAPAN 発起人。元うつ病患者。2014年4月より 日本一周自転車旅を通じて、環境創りや思想・ライフスタイルを問う旅人活動家として、セルフエイド を提唱。様々なメディアに寄稿します!テント寝袋自炊ときどき発電。各地域でゲリラツイキャスも…!?

Social life director (time-limited:Traveler activist).
I am now active with freelance after work such as apparel, event company, the space decoration.MOVERS JAPAN / SELF AID representative, a promoter. A former depression patient. I propose self-aid as a traveler activist. I contribute it to various media!




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ラベル:昼食 賄い 夕飯
posted by 佐藤翔平 / shohei sato at 16:08| Comment(0) | 04 YAMANASHI 山梨 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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