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2014年08月28日

Day74 : Akeno 「なんか、農業に興味出てきちゃったよ。」





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「なんか、農業に興味出てきちゃったよ。」




今夜は、地元 金沢文庫のB級グルメ(←未確認情報w) こと、「焼き鳥ジャーク」を軸にプレート、ワンドロップ!!

焼き鳥ジャークとは、

南国ジャマイカの郷土料理、ジャークチキンを、食べやすくジャパニーズスタイルにモダナイズした、金沢文庫 磯部笑店 イベント出店時などで振舞われる、完全オリジナルの人気料理。<元祖 焼き鳥ジャーク>

今回は、市販のシーズニングに、業務用スーパーで箱買いした加熱処理済みの冷凍焼き鳥を使用。

(一人で50本も食べるわけ?笑)

付け合わせに、茹でカリフラワーをコンソメケチャップ塩コショウオールスパイスで辛めに味付けしたものを。

更にハサミで切り刻んでやったキャベツをモリモリに。(^ ^)


自転車旅では包丁は持ち歩かず、全てハサミでカットしとります。ハサミだと色々使い道あるし、包丁は持ち運びには不向きや。

磯部笑店スタイルで、シーズニングたっぷりつけて焼いたら、とても塩辛くなってしまた。キャベツあってよかった(@ ̄ρ ̄@)

いやー、ソウルフード。笑
んまかった(^ ^)

ワンプレート130yenくらい?


今日は、何故か目ん玉飛び出そうなほど目の奥がズキズキきてたから、PC作業は中断して、読みかけだった「山形ガールズ農場」をコンプリート。(結局目を休めてないけど)

隣人田渕君との会話でたまに出てくる 国立ファーム 出身の方。

ちなみに、国立ファームの話を少しすると、

テリー伊藤の弟子としてTVプロデューサーとして活躍後、AV業界に参入、ソフトオンデマンド社を立ち上げ、100億円(だっけな?) を売り上げた敏腕社長、高橋がなり氏が、私財を全て農業に投入し立ち上げたと言われている 農業生産法人 株式会社。

農家の台所 とかで有名ですかね。生産者の顔が選挙ポスターのように並び、キャッチーなフレーズが添えられた 生産者の顔 が見える仕組みを作った会社。

農業の仕組みや疑問を、僕ら若者世代の視点で、更に女性の視点で、更に農業のプロの視点で拾い上げている著書を拝読し、今やってる農業や、農作物に興味が湧いてきてしまった(^ ^)!

未開拓の地を開拓したり、まだまだ自分の意図が反映できそうな業界にはとても興味がある。

農業はすごーいしがらみがありそうな業界ですが、たくさんの制度や補助がある業界のようで、とても奥が深い印象を受けています。

実態を知って肌で感じ、そのうえで何を考えるのか、自分なりに探究しながら答え探しをしたいと思った。

影響を受けやすい素直な人間です。頑固で飽きやすいけど。笑

p.s.
現在、梨北米の食べ比べをしています。地産地消。感度も高めて。




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佐藤翔平 (旅人活動家) 現在 農家

出身地 横浜 =1986.3.14 生まれ=
アパレル、空間装飾等の仕事を経て現在はフリーで活動。 MOVERS JAPAN 発起人。元うつ病患者。2014年4月より 日本一周自転車旅を通じて、環境創りや思想・ライフスタイルを問う旅人活動家として、セルフエイド を提唱。様々なメディアに寄稿します!テント寝袋自炊ときどき発電。各地域でゲリラツイキャスも…!?

Social life director (time-limited:Traveler activist).
I am now active with freelance after work such as apparel, event company, the space decoration.MOVERS JAPAN / SELF AID representative, a promoter. A former depression patient. I propose self-aid as a traveler activist. I contribute it to various media!




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posted by 佐藤翔平 / shohei sato at 15:50| Comment(0) | 04 YAMANASHI 山梨 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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